Dieta y fitness: una rutina completa para ponerte en forma

La nutricionista Florencia Jenkins, y el personal trainer Rodolfo A. Guajardo,nos enseñan cómo llevar un estilo de vida saludable con buenos hábitos, prestando atención a los dos aspectos más importantes para una efectiva puesta a punto: la alimentación y el entrenamiento.

Dieta y ejercicio.

Desayunos y meriendas saludables:

1. Licuado de pera y espinaca: Colocar en licuadora 1-2 peras + 1 manojo de espinaca cruda fresca. Opcional: se puede agregar al licuado algunas almendras o 1 cucharada de semillas y edulcorante (preferentemente stevia). Agregar agua hasta tapar los ingredientes y licuar.

2. Infusiones: Ej.: té verde con un poquito de jengibre rallado + 2-3 galletas de arroz con queso blanco descremado + opcional yogurt descremado o natural.

3. Panqueque mezclando siguientes ingredientes: 2-3 claras de huevo + 1 cucharada de avena instantánea + trocitos de frutilla + esencia de vainilla y opcional una pisca de polvo de hornear. Cocinar en sartén. Puede acompañar con infusión té verde o agua saborizada natural con rodaja de limón, pepino y jengibre.

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Almuerzos:

1. Omelette Capresse: con 1 yema + 2-3 claras o solo claras + 1 feta de queso magro + tomate y albahaca. Puede acompañar con ensalada repollo y zanahoria.

2. Wraps relleno de verduritas al wok con lomo o pollo: Usar como wrap la lechuga capuchina.

3. Ensalada verdes, tomatitos cherry + atun o salmón. Opcional: puede agregar 2 cucharadas de choclo o arroz integral .

Cenas:

1. Salmón a la plancha con ensalada de hojas verdes.

2. Ensalada tibia de vegetales: como morrones, cebolla de verde, zuchinis y berenjenas asados y sus cus.

3. Zapallitos rellenos de carne picada magra y vegetales. Gratinar al horno con feta fina de queso magro.

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